Sebzeli Mercimek Çorba

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI:

***  1 su bardağı mercimek

     1, 5 litre su

       1 yemek kaşığı bulgur

      1 yemek kaşığı pirinç

     1 adet kurusoğan

     1  adet patates

     1 adet domates

     bir tutam maydanos

    tuz, karabiber, kırmızı toz biber

    1 adet havuç (kışın yapılırsa)

*** Sebzeler minik doğranır.

        Bütün malzemeler bir tencereye konur . Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükler alınır.

        *Mercimekler iyice pişip dağılamya başlayınca el blendırı ile çekilir.

        * Çorba kaynarken biraz zeytin yağı, bir minik parça tereyağ atılır.

***  Sebzeler