Malzeme:1 çay bardağı tarhana
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
5 su bardağı su veya et suyu
1 diş sarımsak
tuz- karabiber
Un yağ ile kavrulur. Üzerine azar azar 4 su bardağı su ilave edilir. 1 su bardağı su ile tarhana eritilir. Kaynayan suya azar azar akıtılır ve sürekli karıştırılır. İçine sarımsak rendelenir. 10 dakika kadar pişirilir. Üzerine kuru nane ekilir ve sıcak servis yapılır.
No comments:
Post a Comment