KURUTULMUŞ SEBZELİ BUĞDAY ÇORBASI

29. TARİFİN ADI:  KURUTULMUŞ SEBZELİ BUĞDAY ÇORBASI

  GÖNDEREN   :    HAFİF MUTFAK

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ .

malzeme:



• 1 su bardagi bugday

• Bir avuc kurutulmus fasulye

• Bir avuc kurutulmus balkabagi

• Bir avuc kurutulmus domates

• 1 adet kuru sogan

• Tuz, karabiber, pul biber

• (etli yapilmak istenirse) 500 g kuzu butundan parca et




yapilisi:




• Bugday yikanip aksamdan suda bekletilir. Ertesi gün bol suyla haslamaya baslanir. Etli olacaksa etle birlikte haslanir.




• Bugday yumusamaya basladiginda kurutulmus sebzelerle birlikte küp seklinde kiyilmis soganlar da ilave edilerek kivama gelene dek pisirilir. Tuzu ve baharati ilave edilerek ocaktan alinir.