Wednesday, August 7, 2013

YOĞURT ÇORBASI


yo urt corbasi 1





YOĞURT ÇORBASI






Fazla yoğurdunuz mu var? sıcacık bol naneli enfes bir çorba mı içmek istiyorsunuz?


 öyleyse buyurun tarife






2 su bardağı yoğurt,


1 lt su,


1 su bardağı su(yoğurdun içine)


1 çay bardağı pirinç,


1 kaşık un,


1 adet yumurta,


2 kaşık tereyağı,


Nane,pul biber






*1 litre su ile yıkanmış pirinçler kaynatılır,


*Bir kapta yoğurt, su,un,yumurta blendırla karıştırılır ve kaynayan pirinçlerin üstüne dökülür


***ÖNEMLİ:yoğurdun kesilmemesi için tuz atılmaz en son ocak kapatılırken atılır,ayrıca kısık ateşte değil harlı ateşte karıştırarak kaynatılır,


*İyice kaynayan çorba ocaktan alınır,tuzu atılır(ben bitkisel tuzu bu çorbada çok beğeniyorum renkli renkli) bir müddet kapağı örtülmez,


Tereyağı ve nane yakılarak servis yaparken çorbanın üstüne dökülür



No comments:

Post a Comment