Taze sogan corbasi

Allah Ne Verdiyse

• ANASAYFA
  


• HAKKIMDA
  


• ILETISIM
  


• Değmesin Yağlı Boya
  

• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  

Taze sogan corbasi

Gönderen Allah ne verdiyse On 13 Temmuz 2012 Cuma 18 yorum

sogaaanmi :) evet yine tezat bir corba, tarif yine bana ait dilerim beyenirsiniz 

malzeme

15 adet taze sogan

250 gr patates

2 ymek kasigi pirinc

150 gr süzme yogurt

1 kuru sogan

2 yumurta sarisi

1 kahve kasigi kekik

biraz muskat rendesi

tuz karabiber

1,250 ml et suyu yada tavuk suyu

yarim cay bardagi hakiki zeytinyag

üzerine

3 yemek kasigi zeytinyag

2 adet taze sogan

tencereye yagi koyun .üzerine temizlediginiz soganlari ve kuru sogani ince dograyip tencereye koyup biraz kavurun

soyup küp seklinde dogradiginiz patatesleri ekleyin tencereye  yaklasik bes dakika berberce kavurun

tencereye iki yemek kasigi pirinc ilave edin .kekigi ,tuzu ,karabiberi muskati ile tatlandirin  

suyunu ekleyin kaynamaya birakin. yaklasik 20 dakika pisirin .orta ateste pisirelim kapagini yarim kapatin ki

su kaybi fazla olmasin

pisen corbamizi el blendirindan cekelim hic parca kalmasin

yumurta sarilarini yogurdu bir kasede iyice karistiralim .yaklasik yarim cay bardagi sicak su ilave ederek inceltelim corbadan da  bir  kepcede ilave edip yumurtali karisima,geri hemen corbaya ilave edip karistiralim (tencereniz ocaktan alinmis olmali .)

kücük bir tavada zeytinyagini isitin .üzerine dogradiginiz soganlari atip iyice kizartin. kekik seviyorsaniz bu asmada yarim cay kasigi daha ekleyebilirsiniz

corbanizin üzerine gezdirip servise sunabilirsiniz .

afiyet olsun tezat gelsede deneyin derim ;)

Tweet

Pin It