Bu gün sizlere tadına doyamayacağınız nefis bi çorba tarifi vereceğim. Eminim çok severek yiyceksiniz. Bizim soframızın vazgeçilmez tatlarından birisi.. Deneyenlere yada denemek isteyenlere afiyet olsun..
Malzemeler:
1 adet Tavuk göğsü
Yarım çay bardağı tel şehriye
Terbiyesi için:
bir kase yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığu un
üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
pul biber
nane
Yapılışı:
önce tavukları ve şehriyeleri ayrı kaplarda haşlayıp bi kenara alıyoruz.
sonra yoğurt yumurta ve unu bir kasede çırpıp tavuk suyuna karıştırıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
Çorbamız kaynadıktan sonra didiklenmiş etleri ve şehriyeyi katıp tuzunuda ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Üzerine tereyağını eritip pul biber ve naneyi atıyoruz kızartıp üzerine gezdiriyoruz.
Çorbamız hazıır.
No comments:
Post a Comment