Wednesday, August 7, 2013

Mercimek çorbası



lezzet sarayı















Mercimek çorbası



Tarih : 27 Mart 2010 Cumartesi | No Comments



mercimek corbasi 1soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan bir çorbadır mercimek çorbası birde limon ve acı biber olursa hmmmh çoğu insan bilir ama ben bilmeyenler olabilir diye düşünüp ekliyorum



malzemeler



1 su bardağı mercimek



1 adet patates



1 adet kuru soğan



1 adet havuç



et suyu



2 yemek kaşığı salça



yarım su bardağı sıvı yağ



tuz



yapılışı



mercimkler ayıklanıp yıkanır ardından patates soğan havuç soyulup doğranır düdüklü tencereye konur et suyuda üzerine dökülür daha sonra düdüklü tencere kaynadıktan sonra 20 25 dk pişirilir pişen çorba blendırdan geçirilir bir taraftanda yağ ve salçası kavrulur tekrer kaynatılan çorbaya ilave edilir tuzu eklendikten sonra bir iki taşım daha kaynatılır.



AFİYET OLSUN






No comments:

Post a Comment

Post a Comment