lezzet sarayı
Mercimek çorbası
Tarih : 27 Mart 2010 Cumartesi | No Comments
soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan bir çorbadır mercimek çorbası birde limon ve acı biber olursa hmmmh çoğu insan bilir ama ben bilmeyenler olabilir diye düşünüp ekliyorum
malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
et suyu
2 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı sıvı yağ
tuz
yapılışı
mercimkler ayıklanıp yıkanır ardından patates soğan havuç soyulup doğranır düdüklü tencereye konur et suyuda üzerine dökülür daha sonra düdüklü tencere kaynadıktan sonra 20 25 dk pişirilir pişen çorba blendırdan geçirilir bir taraftanda yağ ve salçası kavrulur tekrer kaynatılan çorbaya ilave edilir tuzu eklendikten sonra bir iki taşım daha kaynatılır.
AFİYET OLSUN
No comments:
Post a Comment