Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi

Artık  kendi ellerimizle (eller bana değil de anneme ait ama olsun bizim ayrımız gayrımız yok:>) açtığımız erişteleri çeşit çeşit yemenin vakti geldi... Çok sevdiğim bir çorba... Özellikle kışın soğuk günlerde sımsıcak olursa tadından yenmez: )))

Malzemeler

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

sıvıyağ

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

1. Mercimekleri yumuşayana kadar haşlıyoruz.(Haşlamadan önce suda bekletirseniz haşlanma süresinikısaltabilirsiniz.) Suyunu süzüyoruz.

2. Tencereye aldığımız sıvıyağın üzerine rendelenmiş sarımsakları ve salçayı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine sıcak su koyup, haşlanmış mercimekleri ve erişteyi de ekliyoruz.

3. Ve bu çorbanın lezzetini veren 1 tatlı kaşığı nar ekşisini de ilave edip pişmesini bekliyoruz: ) Afiyetler olsun....