BULGUR ÇORBASI

Hayırlı Cumalar Herkese!!!

Rabbimin rahmeti,bereketi üzerimize olsun!!!

Bu gün besleyici bir o kadarda leziz bir çorba tarifi vermek istiyorum sizlere....Ne zamandır yemek tarifi yayınlamadım,sıcaklardan pek keyfimiz de yok...Çorbanın tarifi tamamen kendime ait,kendimce pişirdim çok beğenildi....

Şöyle anlatayım;

MALZEMELER:

-----------------

1 su bardağı ince bulgur

1 domates rendesi

1 adet minik doğranmış soğan

2 adet minik doğranmış biber

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

yarım çay bardağı süt

pul biber,karabiber,tuz,nane

1 çırpılmış yumurta,limon

YAPILIŞI:

-----------

Yağ tencereye alınır,sırasıyla soğan ,biber,rendelenmiş domates ,salça kavrulur...1 litre kadar su ilave edilir...kaynayınca bulgur salınır....biraz pişince tuz ve baharatlar ve süt ilave edilir....çırpılmış ve içine yarım limon sıkılmış bir adet yumurta iyice piştikten sonra çorbaya karıştırılır ve bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır....Afiyet olsun!!!!